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师大里尝鲜农家菜

师大里尝鲜农家菜


想不到在华南师范大学石牌校区内的沁园边上,居然有一家隐藏得那么深的农家菜,要不是有熟人带路还真找不到呢,在偌大的校园里左兜右转才到达。大大的“育人之家”的牌匾在正上面,旁边挂着一列牌子更是说明它是大有来头的。步进餐厅,转过弯,前面有花圃,旁边有长长的鱼池,过后是一个小的庭院,餐桌椅子摆放整齐,环境还算比较的优雅,适合三五知己小坐的地方。因为它和冒峰山的小石船生态农庄是同一个老板,所以选用的原料也是那里出产正宗农家菜,突出主料而不太注重配料,讲求原汁原味。
首先上的一盅“农家土猪汤”是用冒峰山的泉水所煲的,未端到面前已是飘来土猪肉的香气,先尝一口汤,这可是儿时才食到的肉味啊,汤美鲜甜,要知道现在都市里的猪肉,都是喂饲料快大速成的,早以味道不再了。
吃农家菜,一碟爽甜的青菜是少不了,天然不加化肥种大的农家菜,清甜无渣兼爽口。
香煎禾花鱼,外皮煎得香脆金黄,也由于是天然放养之故,全没一般的泥腥味,肉质甘香鲜美。
南瓜香芋焗饭也相当的不错,美味健康,也就是砂锅饭,但口感十分细腻和香。
育人之家
地址: 天河区中山大道西55号华南师范大学石牌校区内


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智者不惑,勇者无惧,仁者无敌。

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哈哈,樓上的有意思!

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听天高兄弟的意见,找个农家女,哈哈
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