杞子粳米粥

    原料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。

    制法：

    1、将粳米、枸杞子洗净备用；

    2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；

    3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。

    功效：补肾益精，养肝明目。

    用法：每日食用1次。

    应用：适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。







]苍术猪肝粥

    原料：猪肝100克，苍术9克，小米150克。

    制法：将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

    功效：养肝明目。

    用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。

    应用：适用于两眼昏花。





[/color鸡肝粟米粥

    原料：鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。

    制法：鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。

    功效：益肝明目，滋阴养血。

    用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。

    应用：对视力不佳或视力减退者常服有益。







鲜鱼粥

    原料：胡萝卜10克  石斑鱼肉15克  米20克

    做法：

    1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。

    2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。

    3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。

     Tips：

    7-9个月婴儿适用

     除了石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用。







鲜奶鸡肉粥

    原料：鲜奶1杯(240毫升)  高汤1/2杯(120毫升)  鸡胸肉20克  绿菜花20克  胡萝卜10克  饭1/2碗

    辅料：盐2克

    做法：

    1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。

    2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可。

    Tips：

    该菜谱可作为1－3岁儿童早餐；鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代；牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法，但要切记烹调过程中勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。







苡苓小米粥

    材料： 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

    做法：

    将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。

    服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。宜忌：服时忌茶。

    说明：

    土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。

不错的粥啊.......................