咖啡雪泥

M记

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1^# 大中小发表于 2008-4-7 23:46 只看该作者

原料就是煮好的咖啡。
没有咖啡壶可以用速溶咖啡来做。速溶咖啡粉汤匙，水3杯，糖3两（或者可以根据需要少加甚至不加）
步骤1、煮咖啡，把咖啡粉与糖混合之后加水煮滚2－3分钟，放凉。

2、把咖啡倒入盆中，放进冰箱冷冻室。速冻至凝固。用大一点的盆可使冰冻时间缩短。

3、将冻好的咖啡盆取出，用叉子轻划，刮成雪泥。

4、将雪泥盛入碗中，浇上鲜牛奶就可以吃了！如果不怕胖，想要更香滑一些，可以加奶油或者炼乳。

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